魚，種類繁多，吃法多樣，從古至今大到國宴，小到家庭用餐都有無魚不成席的說法。眾所周知的，魚具保健功能，縱觀餐飲業(yè)中魚的做法，尤為盛行的就要數(shù)烤魚了。魚經(jīng)過炭火燒烤后，肉質(zhì)細(xì)膩，口感清嫩，好吃不上火，不油膩，口齒生香，保健功能更好。因此各地的燒烤，特別是烤魚生意更是經(jīng)久不衰。魚類是很好的保健食品，經(jīng)常吃魚對(duì)促進(jìn)智力發(fā)育、降低膽固醇和血液黏稠度、預(yù)防心腦血管疾病具有明顯的作用。魚不僅營養(yǎng)豐富，而且美味可口。 成都萬州烤魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里專業(yè)？成都蜀味緣好選擇。成都蜀味緣作為一家特色餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開辦有特色烤魚培訓(xùn)課程，培訓(xùn)內(nèi)容包括萬州烤魚、紙上烤魚、巫山烤魚等，蜀味緣萬州烤魚培訓(xùn)，擁有專業(yè)的廚師培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)成員都擁有二十多年的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，萬州烤魚培訓(xùn)班，培訓(xùn)期間采用一對(duì)一手把手教學(xué)方式，老師全程指導(dǎo)教學(xué)，以保證學(xué)員在較短的時(shí)間內(nèi)學(xué)到真正的萬州烤魚技術(shù)。
烤魚培訓(xùn)內(nèi)容：  
1、烤魚秘制老油的制作
2、烤魚秘制香油的制作
3、市場采購的方法與技巧
4、魚的宰殺及前期處理
5、魚的腌制方法與調(diào)料的配置
6、魚的烤制方法、溫度的控制、調(diào)料的使用技巧
7、鍋底的調(diào)制及各種味型的配方  
8、配菜的處理方法與擺盤技巧；
 成都萬州烤魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里專業(yè)？成都蜀味緣烤魚技術(shù)培訓(xùn)是目前大街小巷隨處可見的特色小吃。魚肉很筋道，這是其他烤魚幾乎都達(dá)不到的。成都蜀味緣烤魚技術(shù)對(duì)選用原料要求非常嚴(yán)格，比如海域溫度，水的硬度，還有每個(gè)季節(jié)對(duì)水溫及加工的東西都不同。至于烤魚的味道影響大的是腌料。水淹料一般要經(jīng)過4個(gè)小時(shí)的熬制，使里面的香料徹底的發(fā)揮其作用。 成都萬州烤魚培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里專業(yè)？成都蜀味緣烤魚培訓(xùn)口味深受人民群眾的熱愛，隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，成都蜀味緣烤魚每年都會(huì)更換新的口味，也會(huì)做市場調(diào)查，回訪，根據(jù)大眾的口味研制新的口味，無論成都蜀味緣烤魚再怎么火，再怎么忙也是很注重衛(wèi)生，為了讓客戶們吃的放心，安心 ，所以說萬福祥成都蜀味緣烤魚技術(shù)無論是冬天，還是夏天，還是什么時(shí)候都是熱門的小吃，不會(huì)有淡季，成都蜀味緣烤魚培訓(xùn)只會(huì)越做越火，以前是，現(xiàn)在是，以后也是，萬福祥成都蜀味緣烤魚會(huì)不斷更新，越做越火！