現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鴨脖，是四川地區(qū)火爆的鹵味之一。成都地區(qū)或大或小的現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鴨脖店，遍及大街小巷，一家家現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鴨脖店、吃起來(lái)麻辣鮮香、深受消費(fèi)者歡迎。

鹵菜技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里比較好？學(xué)正宗現(xiàn)撈鹵水技術(shù)培訓(xùn)配方，鹵菜是結(jié)合了潮州鹵水與川鹵的綜合優(yōu)點(diǎn)與一身，針對(duì)性為全國(guó)各地的學(xué)員調(diào)制出更適合當(dāng)?shù)乜谖兜木符u菜，其分別是：香辣、麻辣、醬香、五香、甜辣、微辣、白鹵、紅鹵、本色天然鹵。蜀味緣現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)配方采用傳統(tǒng)的清宮秘技與現(xiàn)代加工工藝相結(jié)合而成，它不但極具生產(chǎn)效益（38分鐘即可成品）；鹵菜時(shí)十里飄香，口感外酥里嫩，色澤金黃，肥美鮮嫩，滿街飄香，聞著香、吃著更香，令人垂涎的香氣飛入尋常百姓家中。

鹵菜技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)需要多少錢?選擇蜀味緣現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)班，學(xué)正宗鹵菜技術(shù)培訓(xùn)總部一次性收學(xué)費(fèi)，加入這個(gè)品牌，只需要具備4500元的資金，就能夠輕松學(xué)到更多的美食技術(shù)，在市場(chǎng)上更加長(zhǎng)久的發(fā)展。選擇蜀味緣現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)中心，幾十平米就能夠讓加盟商輕松當(dāng)老板，賺錢不用愁。

鹵菜技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里比較好？蜀味緣學(xué)正宗鹵菜技術(shù)配方。每一款產(chǎn)品都?xì)v史悠久、特色正宗鹵菜培訓(xùn)。現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)，學(xué)正宗現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)，麻辣火熱這一款口味適合現(xiàn)代的年輕人，他們喜歡追求食物的刺激與美味。麻辣泡椒口味是專門為那些喜愛(ài)吃辣的人所設(shè)計(jì)，他們可以挑戰(zhàn)自己的味蕾，讓美味的鹵菜迸發(fā)出更高的口味。只要顧客進(jìn)店就可以被玲瑯滿目的菜所吸引，而且有許多的菜品可以選擇，讓顧客每一次嘗試都流連忘返。

現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)品種：

鹵葷類：鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋、雞爪、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵翅中、鹵翅尖等等……

鹵素類：鹵香干子、腐竹、鹵海帶、鹵花生、鹵蓮藕以及豆制品種等…

現(xiàn)撈鹵菜技術(shù)培訓(xùn)課程：

1.講解各種食材挑選、初加工方法。

2.講解各種香料的作用和功效。

3.培訓(xùn)食材腌制方法、腌湯重復(fù)方法。

4.培訓(xùn)四川鹵水的底湯熬制方法。

5.培訓(xùn)四川鹵水各種香料的配比制作。

6.培訓(xùn)鹵葷、素菜火候、調(diào)味、調(diào)色方法。

7.培訓(xùn)成品保鮮、售賣技巧。

8.培訓(xùn)飄香油的制作、鹵菜二次調(diào)味技巧。

鹵菜技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里比較好？蜀味緣學(xué)正宗鹵菜技術(shù)培訓(xùn)，這里的種類十分豐富，雞鴨鵝、腳豬蹄、牛肉羊肉，以及動(dòng)物內(nèi)臟等都可以用來(lái)鹵。將這些食材放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的鹵菜，色香味俱全，不分群體，老少咸宜，具有保健強(qiáng)身的作用，從古至今，都是老百姓喜歡的食品。