“兔兔那么可愛，怎么可以這么好吃!”因?yàn)檫@條話，各種吃兔子的方法都出來了，最有名的就是雙流的老媽兔頭。面對(duì)不斷擴(kuò)大的市場(chǎng)，各種店鋪紛紛開張，但兔頭的味道卻是無窮無盡。想開店做老媽兔頭，哪里可以學(xué)習(xí)到正宗的雙流媽媽兔頭技術(shù)?

　　成都老媽兔頭培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪里好?老媽兔頭是傳統(tǒng)的四川特色名菜，屬于川菜。源于四川省成都市雙流縣，是當(dāng)?shù)氐拿?。兔頭有五香和麻辣兩種口味，鮮而不腥，色、香、形俱佳。半巴掌大小的兔頭，肉多，辣而不燥，鮮而不腥。兔頭是川味小吃的代表，深受美食愛好者的喜愛。蜀味緣培訓(xùn)機(jī)構(gòu)掌握了專業(yè)的兔頭制作技術(shù)和獨(dú)家秘方，制作出美味的兔頭，更符合現(xiàn)代人對(duì)口味的追求。

　　雙流老媽兔頭培訓(xùn)過程：

　　1、對(duì)兔頭進(jìn)行初步處理，去掉兔皮和血水以及腥味。

　　2、根據(jù)不同兔頭的制作味道調(diào)制不同的鹵水。

　　3、準(zhǔn)備制作麻辣兔頭的相關(guān)材料。

　　4、培訓(xùn)老媽兔頭制作的時(shí)間及技巧。

　　5、培訓(xùn)老媽兔頭食材及調(diào)味料的采購(gòu)及挑選。

　　6、老媽兔頭紅油的煉制方法以及技巧。

　　成都媽兔頭的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在哪里?正宗雙流老媽兔頭分為麻辣和五香兩種，都是用秘制香料烹制而成。煮一段時(shí)間后，肉脆而不爛，醬香濃郁，回味悠長(zhǎng)。成都蜀味緣雙流老媽兔頭培訓(xùn)嚴(yán)格要求原料質(zhì)量，力求用純正的口感還原雙流媽媽兔頭。并結(jié)合人們的口味和飲食習(xí)慣，將兔頭改為刀、去腥、腌制等細(xì)節(jié)，制作出更加方便食用的雙流兔頭。此外，還有更多的腌制技術(shù)和秘密底料將交給學(xué)員。

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